经典美食，简单美味。
干贝提前泡发，各种材料切好备用。
锅烧热，加适量油，油热后加入泡菜、豆芽、圆葱、年糕等翻炒，1勺辣椒酱继续翻炒。然后将豆腐、泡发好的干贝等放入锅中。
加适量牛肉粉，加水适量，大火烧开转中火炖五六分钟。
加入鱼糕、肥牛卷等转大火，鱼糕、肥牛卷熟后出锅！
牛肉粉咸，炖的过程中不需要加盐。本菜最大特点是可以根据自己的口味随便添加食材，比如海带、丸子、虾、笔管（鱿鱼）等等等等
