
这道奶昔非常简单,选材的时候要注意牛油果、香蕉要选熟透得,一方便利于打碎,另一方面生香蕉会产生瑟感。我是用豆浆机做的,之前试过偏生的牛油果,豆浆机没打碎。

牛油果,香蕉切碎,如果用料理机也可以切大块一点。为了减少腻感,我加了50ml水。

加入牛奶,我选了冷藏的鲜牛奶。

开启豆浆机果汁模式,坐等即可
今天有一小杯拿出来之后想喝热的,刚好炖了雪梨,利用锅的余温隔水热了一小杯,惊喜的发现热了之后变得浓稠,口感有鸡蛋的爽滑。
如果喜欢厚重的奶油感,可以不添加水。
如果喜欢甜一点的,可以多放一点香蕉或者加一点蜂蜜。
这次我选的牛油果大小中等,香蕉个儿比较大。