红焖驴肉

红焖驴肉的做法步骤

1. 第1步.

   切好驴肉

2. 第2步.

   放入水里焯下，沸腾取出

3. 第3步.

   准备食材

4. 第4步.

   切好准备好

5. 第5步.

   先炒佐料

6. 第6步.

   下驴肉，下料酒

7. 第7步.

   下糖，蚝油，生抽

8. 第8步.

   下白胡椒粉

9. 第9步.

   加清水煮，我是有调料包，没有调料包的，下点13香大料桂皮即可，沸腾后小火100min

10. 第10步.

    煮了70分钟后加入胡萝卜和藤椒，转大火 这时候可以尝下汁，调整下味道

11. 第11步.

    20分钟左右就要去看看，别糊了

12. 第12步.

    完美出锅

13. 第13步.

    炖的很烂，很好吃