终于拔草了，味道真好，这个奶油应该会经常出现在我家餐桌上。马斯卡彭奶酪是用来定型的，这样的鲜奶油不容易化，没有不加也可以。我喜欢奶油甜味淡一点，比例如下，大家可以根据自己的口味做调整。糖量: 奶油*5%盐量: 奶油*0.5%
马斯卡彭奶酪先打顺滑
加入鲜奶油，糖，盐，打发奶油至7分发，然后加入巧克力饼干碎，打发即可。
