蛋黄烤生蚝(将太无二版蛋黄酱焗牡蛎)

蛋黄烤生蚝(将太无二版蛋黄酱焗牡蛎)的做法
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蛋黄烤生蚝(将太无二版蛋黄酱焗牡蛎)的做法说明

一直以来对将太的蛋黄酱焗牡蛎有偏爱,尽管曾经吃过只有蛋黄酱没有牡蛎的情况…自己在家做这个真的简单到飞起,当然,这是开始做饭后才领悟的…

蛋黄烤生蚝(将太无二版蛋黄酱焗牡蛎)的食材和调料

生蚝我用了6个,你们随意
蛋黄酱适量
蜂蜜适量
柠檬一个

蛋黄烤生蚝(将太无二版蛋黄酱焗牡蛎)的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄烤生蚝(将太无二版蛋黄酱焗牡蛎)的做法步骤 第1步

    开蚝!小心+小心啊!!!我刚才就把手弄伤了…还好带着手套,只是流血而已…要不然就去医院了…

  2. 第2步.蛋黄烤生蚝(将太无二版蛋黄酱焗牡蛎)的做法步骤 第2步

    蛋黄酱挤出来两个鸡蛋那么大。 蜂蜜1.5或者2小勺,勺子差不多一块钱硬币那么大。 柠檬1/4个挤汁。

  3. 第3步.蛋黄烤生蚝(将太无二版蛋黄酱焗牡蛎)的做法步骤 第3步

    把上述材料搅匀,尝尝味道,喜欢酸就+柠檬汁,喜欢甜就+蜂蜜,都不喜欢就仅仅放蛋黄酱放弃柠檬和蜂蜜。

  4. 第4步.蛋黄烤生蚝(将太无二版蛋黄酱焗牡蛎)的做法步骤 第4步

    调好的酱正好可以做6个生蚝,我选的是淘宝可以买的的XXL号生蚝,如果是小点的生蚝,估计可以做更多。

  5. 第5步.蛋黄烤生蚝(将太无二版蛋黄酱焗牡蛎)的做法步骤 第5步

    烤箱200度预热五分钟,上下火再烤十分钟。如果喜欢焦的,是不是应该再烤久一点?因为十分钟出锅的蛋黄酱并不是太焦。

  6. 第6步.蛋黄烤生蚝(将太无二版蛋黄酱焗牡蛎)的做法步骤 第6步

    挤上柠檬汁,开动!味道妥妥的,以后去将太,这笔钱可以省了!

小贴士

这菜基本没技巧…
如果是自己开蚝,小心手!

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