开阳葱油酱

开阳葱油酱的做法步骤

1. 第1步.

   小葱切长段（只要绿的，葱白不要），洋葱切丝

2. 第2步.

   用厨房纸吸干水

3. 第3步.

   热锅热油

4. 第4步.

   加入虾头虾尾，虾头变色，小火煸出香味（可以压一下，让虾脑跟油充分融合）

5. 第5步.

   捞出虾头虾尾

6. 第6步.

   加入洋葱，煸炒

7. 第7步.

   至出香味，洋葱变软

8. 第8步.

   加入葱段继续煸炒

9. 第9步.

   至葱段变得焦黄关火用余温将葱炸干

10. 第10步.

    加入适量生抽和老抽（根据自己口味，吃得咸就多点，吃得淡就少点）

11. 第11步.

    加适量白砂糖

12. 第12步.

    加入发水控干的干虾仁（不发水的话，吃起来硬）

13. 第13步.

    小火煮开即可。

14. 第14步.

    用个玻璃罐子装起来吧，煮面的时候，面起锅拌上

15. 第15步.

    我连续吃了一周！