快手绿豆芽

快手绿豆芽的做法步骤

1. 第1步.

   绿豆芽淘洗干净，沥水备用 干辣椒切段，蒜切末备用 香菜切段备用，没有可以不放

2. 第2步.

   锅内倒入适量花生油，辣椒段，蒜末，花椒粒放入爆香

3. 第3步.

   倒入绿豆芽不断翻炒

4. 第4步.

   翻炒到基本上都变软，但千万别炒老了 👉绿豆芽炒不熟有毒，炒老了会很草一样不好吃，所以我都是会尝一下，用筷子夹一根咬一下如果有豆腥味就不熟，如果没有豆腥味还很水灵就是熟了可以了👈 加入适量盐调味，淋入适量醋（就和炒土豆丝一样），翻炒几下均匀，关火

5. 第5步.

   放入香菜和少许鸡精翻拌均匀就可以出锅了

6. 第6步.

   超级下饭，作为盖浇饭也很是不错呢