温州正宗江蟹生

温州正宗江蟹生的做法

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温州正宗江蟹生的做法说明

温州江蟹生调味秘诀
白酒少许
半勺双缸酱油
5勺花椒米醋
3勺白糖
小半勺老抽
小半勺味精

温州正宗江蟹生的食材和调料

蟹2	只
白糖	克
醋	勺
糖	克
白酒	勺
酱油	勺
姜	片
盐	克
芥末	适量

温州正宗江蟹生的做法步骤

第1步.
洗净蟹，挖空腮部，切成小块

第2步.
加入白酒及以上调料腌制

第3步.
包上保鲜膜冰箱冷藏一晚即可

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