
我们小时候那个年代并没有什么零食吃,能吃上妈妈整的糍粑这些小吃就已经很满足了,现在我总会去花心思整些给我的小孩吃,这些都是妈妈的味道,也叫记忆。

艾草留嫩叶嫩梗洗净

水烧开加入一勺盐

把艾草加入烫下捞出过下冷水

加入适量的水用料理机打磨

沥出艾草汁

糯米粉加细砂糖拌匀加入艾草汁揉成粉团

澄粉加入开水搅匀

把糯米粉团和烫熟的澄粉混合揉成团加入猪油揉光滑

揉成这个样子,

分成小粉团揉圆压扁放入不粘锅煎

煎至两面金黄加入黑糖白砂糖混合好的糖水

小火,翻下面收汁

撒上自磨的花生粉
1.个粉团也可以做原味的,做汤圆皮也合适。
2.揉好的粉团用保鲜膜密封好冰箱冷藏可以放一个星期,冷冻可以放一个月。