电饼铛肉夹馍

电饼铛肉夹馍的做法步骤

1. 第1步.

   把材料放入面包机，和面程序10分钟，然后拿出来用手揉5分钟，再放入面包机盖上盖子，室温发酵30分钟（南方冬天暖和），面团稍微长大，用手指戳洞不回缩就发酵完成了。取出再手揉10分钟，把气都排出来，然后分成60克左右一个的小剂子，取一个搓成长条。

2. 第2步.

   用擀面杖把面团擀开

3. 第3步.

   左右对折再从头卷到尾

4. 第4步.

   用擀面杖把卷好的面团擀成大小合适的圆形，肉夹馍的馍胚就做好了

5. 第5步.

   把馍胚放入电饼铛，不需放油，电饼铛选择下盘火，开至最高档，电饼铛的好处就是它能自动调节温度，不需怕烤糊。然后就让他慢慢的烤，自己又可以继续做馍胚了😊

6. 第6步.

   烤差不多就过来反个面，看到馍微微发胀，花纹很漂亮。

7. 第7步.

   肉夹馍的馍就做好了

8. 第8步.

   然后把卤好的五花肉肉剁碎，浇点卤汁拌匀，把馍切开，不要切断，把肉夹进去

9. 第9步.

   特别好味道的肉夹馍就做好了✌，馍外脆里软，而且筋道，肉入口即化，咬一口，那叫一个满足😄😄