好吃不粘牙，红糖发糕，

好吃不粘牙，红糖发糕，的做法步骤

1. 第1步.

   酵母粉，加入一点儿温水，静置； 白糖，红糖，混一起，加温水融化； （以上步骤，方便整体材料的融合） 面粉：木薯粉 = 4：1 （我妈妈给我的配比觉得很是不错） 加木薯粉的作用 是不让糕体整个很软很黏 没有的话可以全部替换为面粉

2. 第2步.

   把面粉，白糖红糖水，酵母水，全部混在一起，加入温水，筷子一个方向搅拌，调至柔滑状态，有点接近流水状态，反正不要很稠不然不好吃。 盖保鲜膜，温暖处发酵，时间自己看。发酵至两倍的高度即可。 发酵好了后切记！！ 拿个大点的汤勺其他的也好都可，稍微 搅拌搅拌！！ （因为发酵了后是很多气泡的，不搅拌的状态下蒸出来是很粗很大气孔那种，很不好吃）

3. 第3步.

   容器四壁抹油，把上面的发酵好的面粉倒入，5-7分满都可，放上装饰物，葡萄干红枣啥的，爱放啥放啥 冷水上锅蒸，水开后继续蒸30分，全程大火，蒸好后闷5分钟再开盖。

4. 第4步.

   拿出后可以脱模了

5. 第5步.

   我给切成了一片片，方便吃。 切的话刀抹点水，不然容易黏上不好切。 明天早餐就可以直接蒸一遍吃啦。 女儿说很好吃。哈哈哈。 适合新手党。