81 奶香馒头

81 奶香馒头的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶、酵母、糖粉、油一起放入主锅 2分钟/37度/速度3 激活酵母

2. 第2步.

   加入面粉 30秒/速度3，慢慢提速到速度6 混合面团

3. 第3步.

   设置2分钟/揉面模式 揉完后把面团取出来，稍微整形放在大碗里，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大

4. 第4步.

   发酵完成 用手压扁排气，揉匀整形，切成一个个小馒头

5. 第5步.

   放在蒸锅组，静置10分钟 主锅加水500克 设定25分钟/varoma/速度小勺 进行蒸煮

6. 第6步.

   白白胖胖的小馒头蒸好啦

7. 第7步.

   又软又香的小馒头

8. 第8步.

   超有弹性