（instant pot) 排骨饭

（instant pot) 排骨饭的做法步骤

1. 第1步.

   泡香菇，1 cup 大米➕1 cup 糯米➕2 cup 水

2. 第2步.

   排骨切块，instant pot sauté 键，➕料酒，➕姜片，焯水

3. 第3步.

   切洋葱

4. 第4步.

   切榨菜，葱花，蒜末，香菇

5. 第5步.

   排骨捞出冲洗滤干备用

6. 第6步.

   锅中热油，炒洋葱，加入排骨，➕所有调料，翻炒，加入香菇和豌豆，翻炒，加入大米和糯米，搅拌均匀，cancel sauté, 选择 rice，low pressure, 25 分钟

7. 第7步.

   出锅前➕葱花，蒜末，榨菜丁