烤箱版肉夹馍

烤箱版肉夹馍的做法步骤

1. 第1步.

   酵母用温水化开，放入面粉中 搅拌均匀

2. 第2步.

   揉成面团，静置1小时30分钟（冬天温度较低） 发成原来的2倍大就可以揉面排气了

3. 第3步.

   把排完气的面团平均分成几个小剂子 再发酵20-30分钟

4. 第4步.

   发酵完毕 把每个面团擀成长条 卷起来之后用手按成饼状 再用擀面杖稍微擀下（这步忘记拍照了）

5. 第5步.

   烤箱180℃预热十分钟 放入馍馍，180℃烤20分钟

6. 第6步.

   我比较喜欢焦脆的口感 又用平底锅把每面煎了一分钟

7. 第7步.

   炖肉部分： 1.五花肉切块焯水，捞去浮沫 2.放入电饭煲，加入调料

8. 第8步.

   炖一小时后 加入生抽，老抽，冰糖，盐 继续炖一小时左右（如果汁干了，可以加水）

9. 第9步.

   把肉切细，加入青椒碎

10. 第10步.

    装肉！想装多少装多少，可以淋点汤汁，更香哦～

11. 第11步.

    在国外留学，特别想念肉夹馍～ 没想到自己也可以做出来啦～

12. 第12步.

    咬一口，汤汁四溢呀 幸福！