玫瑰花牛扎糖制作

玫瑰花牛扎糖制作的做法
8人浏览0人收藏
收藏

玫瑰花牛扎糖制作的做法说明

这款玫瑰花囗味牛扎糖,吃在嘴里淡淡的玫瑰花香,加之炒制的花生仁和新西兰奶香,漂亮的玫瑰花图案清晰可见,让人都舍不得去吃。
棉花糖版牛扎糖简单易学,很容易上手零失败,非常适合新手制作,我们不用上街去买了,自已动手在家也能做出美味好吃的牛轧糖来。

玫瑰花牛扎糖制作的食材和调料

黄油40克
棉花200克
奶粉100克
花生碎(大仁)150克
玫瑰花10克

玫瑰花牛扎糖制作的做法步骤

  1. 第1步.玫瑰花牛扎糖制作的做法步骤 第1步

    所有材料备齐。

  2. 第2步.玫瑰花牛扎糖制作的做法步骤 第2步

    将花生米放入烤箱上下火150度烤20分钟,中途烤盘晃动二次,让花生米能很好的受热均匀。

  3. 第3步.玫瑰花牛扎糖制作的做法步骤 第3步

    将烤好的花生米凉冷搓去红衣。

  4. 第4步.玫瑰花牛扎糖制作的做法步骤 第4步

    装入厚点塑料封口袋里,用擀面杖碾压碎颗粒状,也可以用啤酒瓶来碾碎。

  5. 第5步.玫瑰花牛扎糖制作的做法步骤 第5步

    重新平辅在烤盘里,放入烤箱开发酵档保温备用。

  6. 第6步.玫瑰花牛扎糖制作的做法步骤 第6步

    在不粘锅里倒入黄油,开中小火将黄油加温融化。

  7. 第7步.玫瑰花牛扎糖制作的做法步骤 第7步

    加入棉花糖用刮刀搅拌充分溶合至糖糊状。

  8. 第8步.玫瑰花牛扎糖制作的做法步骤 第8步

    转最小火倒入奶粉继续搅拌均匀关火。

  9. 第9步.玫瑰花牛扎糖制作的做法步骤 第9步

    从烤箱取出花生米倒入不粘锅。

  10. 第10步.玫瑰花牛扎糖制作的做法步骤 第10步

    再加入一半玫瑰花,将所有材枓搅拌混合。

  11. 第11步.玫瑰花牛扎糖制作的做法步骤 第11步

    将混合的糖块放入不粘盘里用手微整平,乘余热撒上剩余的花瓣用工具或擀面杖给整平压实。

  12. 第12步.玫瑰花牛扎糖制作的做法步骤 第12步

    放置约半小时左右凉冷。

  13. 第13步.玫瑰花牛扎糖制作的做法步骤 第13步

    再切成宽1.6厘米、长3.2厘米的小糖块。

  14. 第14步.玫瑰花牛扎糖制作的做法步骤 第14步

    切好的糖块用袋子装好封口,再用礼盒装起来送人多有面子啊。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页