蜂蜜小蛋糕

蜂蜜小蛋糕的做法
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蜂蜜小蛋糕的做法说明

刚出锅的蜂蜜小蛋糕外酥内软香气扑鼻,大人孩子都爱吃,一口一个,十分满足。我的版本减少了糖的用量,吃起来甜度合适,十分健康!

蜂蜜小蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个(中等大小)
40克
蜂蜜15克
低筋面粉110克
玉米35克

蜂蜜小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第1步

    鸡蛋加入白砂糖隔水加热,加热至微微烫手

  2. 第2步.蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第2步

    加热好的蛋液加入蜂蜜

  3. 第3步.蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第3步

    打蛋器打发至划过纹路不会马上消失即可

  4. 第4步.蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第4步

    分两次筛入低筋面粉,抄底翻拌均匀

  5. 第5步.蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第5步

    最后加入玉米油,翻拌均匀

  6. 第6步.蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第6步

    提前刷好油的烤盘倒入一半面糊,撒上葡萄干,这一步可以提前预热烤箱了,上下火150度,15分钟

  7. 第7步.蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第7步

    再倒入另一半面糊,撒上芝麻

  8. 第8步.蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第8步

    送入提前预热好的烤箱

  9. 第9步.蜂蜜小蛋糕的做法步骤 第9步

    烤好后倒扣脱模

小贴士

根据自己家的烤箱温度做适当调整,我的烤箱温度偏高10度

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