【快手凉菜】凉拌双耳

【快手凉菜】凉拌双耳的做法步骤

1. 第1步.

   准备木耳，用温水泡发 这种东北的小白木耳，真的很好吃呀，并且脆脆的！！

2. 第2步.

   准备木耳，用温水泡发；

3. 第3步.

   洋葱切丝，蒜瓣拍碎，小米椒切片备用；

4. 第4步.

   起锅，将泡发好的木耳焯熟；

5. 第5步.

   焯熟后入冰水降温，保持脆爽的口感；然后将木耳控去多余水分 更粗(直)鲁(接)的办法：用手挤摆放在容器内，并放入洋葱。

6. 第6步.

   同时准备（也可按图片上的使用）： 生抽，镇江香醋，白糖 比例为：1比1比0.5 普通的米醋拌出来的口感不好，不推荐哈 以上这些调料和小米椒，蒜，白芝麻，香油倒在一个小碗中搅拌均匀；

7. 第7步.

   开火，在勺子内倒入适量食用油，油热后倒入调料碗中，激发调料的香味；

8. 第8步.

   最后，拌匀，就可以吃啦！