芝麻酥糖

芝麻酥糖的做法步骤

1. 第1步.

   我买的是炒熟的黑芝麻，用白芝麻也可以，两种芝麻混合也行，总之就是必须用熟的芝麻，买不到就自己炒熟或者烤熟

2. 第2步.

   准备好干净的菜板，一大张烘焙油纸，或者不粘油布，干净的菜刀，一个长擀面杖。备用

3. 第3步.

   麦芽糖和白糖放入不粘锅，小火，直到糖融化，冒泡，慢慢变成琥珀色，关火。把芝麻倒入锅中，用硅胶刮刀搅拌，搅拌均匀，使芝麻都裹入糖浆里，倒到菜板上，简单归拢一下别让芝麻到处都是，盖上油纸，用擀面杖擀擀，擀到3毫米左右厚度，太厚了不好咬，太薄了容易碎，揭开油纸，用菜刀切成喜欢的大小就可以啦！