姜粒腊肠大葱丝炒冷饭

姜粒腊肠大葱丝炒冷饭的做法步骤

1. 第1步.

   姜片去皮切丁，喜欢吃姜的可以颗粒大些放多些，反正驱寒放多也没有坏。

2. 第2步.

   准备冷饭，要是新鲜煲的饭就拿出来晾一会让米身干一些再炒，不然会结块。

3. 第3步.

   准备好洗净切粒腊肠，大葱，姜粒，鸡蛋。

4. 第4步.

   热锅冷油，放姜粒和腊肠粒下锅小炒炒香。

5. 第5步.

   加冷饭下锅，将冷饭炒散。

6. 第6步.

   将冷饭炒散后加点老干妈，加点酱油，小许糖。

7. 第7步.

   加大葱丝，翻炒一下就可以了，因为大葱很快熟。

8. 第8步.

   最后下蛋，均匀淋在饭上炒匀，完成！