淡奶油蔓越莓芝士司康

淡奶油蔓越莓芝士司康的做法步骤

1. 第1步.

   黄油，冰箱取出后，切成碎块 贴士：可以撒一些面粉，这样不容易粘连；

2. 第2步.

   将面粉，细砂糖，泡打粉混合在一起搅拌均匀； 然后将黄油碎放入，手揉搓成小颗粒状 贴士：细砂糖也可以用蜂蜜替代，增加一点柔软的，降低糖度。

3. 第3步.

   加入淡奶油，三分之二鸡蛋液，用刮刀搅拌，成团状； 加入蔓越莓干，混合揉搓，不要用力，保持松散状态即可 放在案板上，轻按压成厚度1.5厘米的长方形

4. 第4步.

   用3-4厘米左右的圆形瓶口或者模具等，竖起来对着长方形的饼按压成圆饼 剩余的边角的，直接团在一起，还可以做成一个 刚好8个；

5. 第5步.

   将切出来的圆饼放入硅油纸上； 此时，烤箱预热，180度，5分钟

6. 第6步.

   剩余的蛋液加一点清水，均匀涂抹在每一个圆饼上

7. 第7步.

   烤箱预热结束，准备放入的时候，将芝士丝洒在每一个圆饼上

8. 第8步.

   放入烤箱，上下180度，20分钟 看着司康的状态出来，喜滋滋

9. 第9步.

   时间到，出炉，完美的司康就做成了

10. 第10步.

    扳开尝一口，酥软可口，就是这个味儿~~