乐活教主的美食之——干煸刀豆

乐活教主的美食之——干煸刀豆的做法
10人浏览0人收藏
收藏

乐活教主的美食之——干煸刀豆的做法说明

刀豆,也叫四季豆。干煸刀豆是一道简单的下饭菜,川菜馆里基本上都有这道菜。

使用工具:家中常用厨具
操作时间:20分钟左右
适用人数:2-4人

乐活教主的美食之——干煸刀豆的食材和调料

主料:刀豆600克
配料:美人椒25克
其他调辅料:20克、菜籽油50毫升、生抽10毫升、盐3克

乐活教主的美食之——干煸刀豆的做法步骤

  1. 第1步.乐活教主的美食之——干煸刀豆的做法步骤 第1步

    刀豆摘去两头,折小段。洗净沥水待用

  2. 第2步.乐活教主的美食之——干煸刀豆的做法步骤 第2步

    蒜剥皮洗净切末、美人椒1个洗净切小圈。

  3. 第3步.乐活教主的美食之——干煸刀豆的做法步骤 第3步

    洗净的刀豆入锅炒干刀豆上的水

  4. 第4步.乐活教主的美食之——干煸刀豆的做法步骤 第4步

    热锅冷油,倒了50毫升左右菜籽油。

  5. 第5步.乐活教主的美食之——干煸刀豆的做法步骤 第5步

    油温升至五成,刀豆下锅煸炒至表面起皱。

  6. 第6步.乐活教主的美食之——干煸刀豆的做法步骤 第6步

    下红椒圈炒匀,倒10毫升生抽。

  7. 第7步.乐活教主的美食之——干煸刀豆的做法步骤 第7步

    撒3克盐炒匀出锅

  8. 第8步.乐活教主的美食之——干煸刀豆的做法步骤 第8步

    很适合下饭的一道菜 美食DIY就是这么简单!

小贴士

1. 刀豆要摘去两头,两侧有筋也要剥掉。
2. 煸炒之前先炒干,不会弄得油乱溅。
3. 配料随意,喜欢吃肉的加点肉末更香。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页