自制珍珠奶茶(紫色珍珠)

自制珍珠奶茶(紫色珍珠)的做法
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自制珍珠奶茶(紫色珍珠)的做法说明

COCO女孩的自我救赎~靠自己做奶茶也很容易嘛

自制珍珠奶茶(紫色珍珠)的食材和调料

牛奶250克
红茶包3包
木薯粉50克
10克
米酒1勺
紫薯2个

自制珍珠奶茶(紫色珍珠)的做法步骤

  1. 第1步.自制珍珠奶茶(紫色珍珠)的做法步骤 第1步

    紫薯两个切块

  2. 第2步.自制珍珠奶茶(紫色珍珠)的做法步骤 第2步

    加水放入锅中煮,开始水会变蓝,煮开后加入少许米酒,水会变紫,锅中放入白糖化开。

  3. 第3步.自制珍珠奶茶(紫色珍珠)的做法步骤 第3步

    煮开后的紫薯水少量多次加入木薯粉中,搅开,就可以开始做珍珠啦

  4. 第4步.自制珍珠奶茶(紫色珍珠)的做法步骤 第4步

    小珍珠搓好了放在有木薯粉的盘子里滚一滚

  5. 第5步.自制珍珠奶茶(紫色珍珠)的做法步骤 第5步

    现在开始做奶茶,锅中加水煮开,放入红茶包,煮五分钟后放入牛奶,加糖后小火煮十分钟,奶茶就做好啦

  6. 第6步.自制珍珠奶茶(紫色珍珠)的做法步骤 第6步

    奶茶倒出后锅中加水煮珍珠,紫色的小珍珠很好看

  7. 第7步.自制珍珠奶茶(紫色珍珠)的做法步骤 第7步

    浮起来后再煮十分钟,珍珠就煮好啦

  8. 第8步.自制珍珠奶茶(紫色珍珠)的做法步骤 第8步

    又圆又紫,吃起来软软糯糯

  9. 第9步.自制珍珠奶茶(紫色珍珠)的做法步骤 第9步

    加入煮好的奶茶,就可以开喝啦

小贴士

紫薯加水煮后会变蓝,这是正常现场,加点米酒就可以变回紫色哟

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