蛋黄溶豆

蛋黄溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   3个鸡蛋过滤出蛋黄，用的海式电动打蛋器4档打发了5分钟，第一次玩，学着别人打发2分钟发现不行，5分钟的时候颜色变白变浓稠，可以写8字并且慢慢消失

2. 第2步.

   称20克奶粉，我用的是麦寇二段，过筛倒入蛋液中，过筛是防止结块吗？我也不懂，反正照做，翻拌，翻拌应该能起泡少吧，一会会就拌好了

3. 第3步.

   装进裱花袋，底部剪小口，开始挤，挤了一盘手废了，原来裱花是力气活啊，挤得不好看，孩子还小，不会介意，哈哈哈哈，这点用料可以挤2盘

4. 第4步.

   挤的时候烤箱100度预热10分钟，长帝烤箱，然后放进去，中层，上下火烤10分钟，拿出来发现还没熟，继续烤了5分钟，完美了，尝了下确实入口即化，很香，继续烤第二盘，结果10分钟有点糊了，赶快拿出来，应该是烤箱温度比预热时还要高的关系，所以我现在明白为什么要每个人给的温度不一样了，那么下次我就预热15分钟，然后烤10分钟，宝宝很爱吃噢，哈哈哈哈