烤箱版香酥鱼

烤箱版香酥鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼是超市买的现成的。提前一天拿出冷冻柜，自然解冻。

2. 第2步.

   洗干净后，用厨房纸巾吸干水分，撒少许盐和胡椒粉腌制10分钟左右。

3. 第3步.

   准备香酥鱼的外衣材料：面包糠+适量食用油（油不用加的太多，只要感觉面包糠有湿度就可以了）。准备一个鸡蛋，打散备用，还有少许面粉。

4. 第4步.

   鱼排上先刷一层蛋液，然后裹上面粉，再刷一层蛋液，最后放入面包糠里，裹上厚厚的面包糠。

5. 第5步.

   放入烤箱，烤箱200度20分钟左右。

6. 第6步.

   取出切块，摆盘、拍照。

7. 第7步.

   最后就可以美美的享受美味又健康的香酥鱼排了