重庆正宗香辣蟹

重庆正宗香辣蟹的做法步骤

1. 第1步.

   杀蟹方法

2. 第2步.

   清理

3. 第3步.

   杀蟹

4. 第4步.

   杀蟹

5. 第5步.

   加入胡椒，盐，糖，料酒腌制！蟹壳方法一样腌制！

6. 第6步.

   蟹壳处理一样腌制

7. 第7步.

   裹上淀粉

8. 第8步.

   油炸

9. 第9步.

   半成品

10. 第10步.

    很棒吧

11. 第11步.

    油热后加入所有调味料爆香，注意火候！加入炸好的螃蟹🦀️，加料酒，水淹没螃蟹，加入洋葱，适当加盐，味精调味！撒上白芝麻！小葱！

12. 第12步.

    出锅啦