番茄龙利鱼

番茄龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：龙利鱼500克 番茄200克 水淀粉15克（水 10克 淀粉 5克） 盐3克 黑胡椒3克 姜丝3克

2. 第2步.

   龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米左右的鱼块

3. 第3步.

   往鱼里加入适量食用油、黑胡椒和姜丝腌制15分钟左右

4. 第4步.

   趁腌鱼的时候，用刀在番茄上面划十字，然后放入滚水里烫2分钟左右去皮，切小块备用

5. 第5步.

   腌制好的鱼肉在热水中煮2分钟左右，然后捞出

6. 第6步.

   开大火，锅烧热后倒油，放入切好的番茄，翻炒至番茄软烂 »同款电陶炉开12档

7. 第7步.

   倒入半碗清水，水开后放入煮熟的龙利鱼，煮2分钟左右即可

8. 第8步.

   如果喜欢汤汁浓稠，可以用水淀粉收汁 »10克水和5克淀粉，调成水淀粉

9. 第9步.

   盛出即可

10. 第10步.

    酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉，加上黑胡椒微微的辛辣，一吃就上瘾。 我已经连吃了三天，感觉很快就要瘦了，哈哈哈~