肉丸子（小美+小红锅版）

肉丸子（小美+小红锅版）的做法步骤

1. 第1步.

   1.把马蹄去皮放入小美主锅，设置3秒速度6打碎.

2. 第2步.

   2.放入生抽10克，料酒5克，蚝油10克，糖5克，盐5克，鸡蛋1个，设置4分钟/反转速度2搅拌上劲. 3.放入冰箱冷藏半小时.

3. 第3步.

   4.用丸子盘不开火，每格都涂上油开到保温档，用手掌的虎口挤出合适大小的肉丸子，放在丸子盘里，开中火慢慢煎到底面熟了，用叉子或竹签翻面，在慢慢煎. 5.全熟即可，要想表面金黄可以开一会大火.

4. 第4步.

   趁热享用～