懒人爱吃的自制黄记煌焖锅

懒人爱吃的自制黄记煌焖锅的做法步骤

1. 第1步.

   处理食材。将尖椒、花菜、红葱头洗净切块，土豆、胡萝卜去皮洗净切块备用。

2. 第2步.

   准备食材。

3. 第3步.

   先将鸡翅洗净切花刀，虾洗净后加2汤匙料酒和适量盐，抓匀腌制一会儿。

4. 第4步.

   ps：花菜切完之后要用盐水浸泡10分钟以上再清洗干净。 可根据个人的口味喜好更换配菜与肉类。

5. 第5步.

   敲重点，番茄酱+蚝油+黄豆酱+蜂蜜+生粉+酱油=本道菜的灵魂酱汁

6. 第6步.

   按照2：2：2：1：1：1的酱料比例（以1汤匙为单位）依次调制酱汁，放置一旁备用。

7. 第7步.

   接下来，热锅后，倒入2汤匙食用油，姜片和红葱头爆香一下。

8. 第8步.

   倒入处理好的配菜，再加入适量胡椒粉

9. 第9步.

   然后翻拌一下~

10. 第10步.

    把鸡翅和虾码在配菜上面。

11. 第11步.

    倒入灵魂酱汁！！！

12. 第12步.

    将鸡翅和鲜虾上的酱汁抹匀之后，盖上锅盖。

13. 第13步.

    焖煮20-25分钟即可，出锅后撒上一大把香菜，O啦~ ps：可中途打开锅盖翻拌一下，让肉菜吸收更加均匀。

14. 第14步.

    土豆胡萝卜被焖得糯糯的，酱香味十足。 热乎乎的一大锅，有肉有菜，配酒下饭都OK。

15. 第15步.

    鸡翅和鲜虾吸收了酱汁被蒸熟，鸡肉软烂，虾肉紧实。

16. 第16步.

    要是你也和我一样凶残，把虾连壳带肉一起咀嚼吞咽下肚，再来口小酒，真的别有一番滋味。 美食料理在口，亲朋好友在旁，幸福其实很简单啊~

17. 第17步.

    种草时间： 小宇青年小炉台 爆炒网红电陶炉，达人们推荐好物。智能APP控制+美食自媒体，一人食也可以很精致！