KRUPS机器人桃花酥

KRUPS机器人桃花酥的做法
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KRUPS机器人桃花酥的食材和调料

油面
中筋面粉150克
猪油53克
20克
60克
油酥
低筋面粉120克
猪油60克
红曲粉1克
红豆200克
蛋黄少许
芝麻少许点缀

KRUPS机器人桃花酥的做法步骤

  1. 第1步.KRUPS机器人桃花酥的做法步骤 第1步

    食材

  2. 第2步.KRUPS机器人桃花酥的做法步骤 第2步

    机器人杯体放入锯齿刀头 将水油面所有食材放入杯体中 选择揉面程序

  3. 第3步.KRUPS机器人桃花酥的做法步骤 第3步

    2:30揉成光滑面团

  4. 第4步.KRUPS机器人桃花酥的做法步骤 第4步

    将油酥面所有食材活成面团松弛20分钟

  5. 第5步.KRUPS机器人桃花酥的做法步骤 第5步

    将红豆沙分成8份

  6. 第6步.KRUPS机器人桃花酥的做法步骤 第6步

    将水油面和油酥面各分成8等份

  7. 第7步.KRUPS机器人桃花酥的做法步骤 第7步

    水油面包上油酥 收口捏紧 盖保鲜膜松弛20分钟

  8. 第8步.KRUPS机器人桃花酥的做法步骤 第8步

    用擀面杖从中间向两边推 擀成牛舌状

  9. 第9步.KRUPS机器人桃花酥的做法步骤 第9步

    擀好的面皮卷成小卷 松弛20分钟

  10. 第10步.KRUPS机器人桃花酥的做法步骤 第10步

    第二次同样的方法擀成牛舌状卷起 用食指中间压一下 两边往上翻

  11. 第11步.KRUPS机器人桃花酥的做法步骤 第11步

    擀圆包入豆沙 用手的虎口收口

  12. 第12步.KRUPS机器人桃花酥的做法步骤 第12步

    擀平 用刀分5个花瓣 用大拇指和食指捏出花瓣形状

  13. 第13步.KRUPS机器人桃花酥的做法步骤 第13步

    割出花蕊 花心点蛋黄液 芝麻点缀

  14. 第14步.KRUPS机器人桃花酥的做法步骤 第14步

    烤箱160度预热 烤40分钟 凉透即可

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