紫薯麻薯馅软欧

紫薯麻薯馅软欧的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯蒸熟捣成泥

2. 第2步.

   将面团材料混合搅拌均匀揉成光滑面团，加入黄油揉至扩展阶段。手揉大约20分钟可以揉出手套膜

3. 第3步.

   面团盖保鲜膜温暖处发酵至2倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，不反弹不回缩

4. 第4步.

   发好的面团分成好，揉圆，醒10分钟

5. 第5步.

   醒好的小面团整形，加麻薯馅料。封口放烤盘二发至两倍大

6. 第6步.

   撒粉割包，烤箱上下火180预热，20分钟（怕上色过了就中途加盖锡纸！！封面图就是忘了锡纸结果变黄了emm）

7. 第7步.

   麻薯：除黄油外全部材料混合盖保鲜膜蒸20分钟，出锅把黄油揉进去。放凉备用