灌香肠辣肠腊肠

灌香肠辣肠腊肠的做法
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灌香肠辣肠腊肠的食材和调料

猪肉适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
茴香适量
孜然适量
辣椒适量
酱油适量
适量
猪小肠适量
花椒适量

灌香肠辣肠腊肠的做法步骤

  1. 第1步.

    调料的多少取决于你的肉量,大料炒香,研磨成粉与辣椒粉盐搅拌均匀

  2. 第2步.

    酱油煮开倒入搅拌好的粉中

  3. 第3步.

    猪肉加入制作好的调料,用你干净的小手抓匀,腌制一天

  4. 第4步.

    小肠提前泡好,套在灌肠器上,灌好的香肠有气泡的地方用牙签戳一下, 喷上白酒,挂在通风地方风干,一个星期就可以吃啦

小贴士

猪肉切成小块腌制,腌好直接灌入肠内

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