黑白双色大理石纹可拉丝的馒头卷儿

黑白双色大理石纹可拉丝的馒头卷儿的做法步骤

1. 第1步.

   因为我比较喜欢，小巧的馒头，所以克数比较小，90的白面团分成47克和43克，43克的白面团我揉进去3克的黑芝麻粉，这样我们就有了两块面团，当然你也可以分大些😊

2. 第2步.

   黑芝麻面团和白面团都分成15克左右的3份，重新揉光，揉圆。

3. 第3步.

   分别擀成片状

4. 第4步.

   重叠

5. 第5步.

   卷起来

6. 第6步.

   对折后切一刀，用快刀纹路会很清晰

7. 第7步.

   切好后，打开

8. 第8步.

   再擀开，包入一节奶酪

9. 第9步.

   包好后，入蒸笼发酵，发酵时间请根据自家的温度来定。

10. 第10步.

    发酵好后，开水上锅，6分钟关火，焖5分钟后开盖。我的馒头比较小，所以时间比较短。

11. 第11步.

    冷的时候是这样的

12. 第12步.

    热的时候会有拉丝效果