红烧五香素鸭 by wqy

红烧五香素鸭 by wqy的做法
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红烧五香素鸭 by wqy的食材和调料

3条
八角1个
五香粉适量
适量
适量
老抽适量
生抽适量

红烧五香素鸭 by wqy的做法步骤

  1. 第1步.红烧五香素鸭 by wqy的做法步骤 第1步

    素鸭 水下冲一下 用剪刀 ✂️剪成小块 准备一口炒锅 加1汤匙油、1小碗水、1个八角、1汤匙生抽、0.5汤匙老抽、1小勺盐 滚煮开 放入 素鸭块 略微翻面 (不可多次翻炒 素鸭块会散掉) 小滚片刻 (不可久滚 素鸭本身就是熟的 滚煮会吸饱汤汁 吸汤过多过久会软烂) (汤汁要稠 但是不能干)

  2. 第2步.红烧五香素鸭 by wqy的做法步骤 第2步

    待素鸭软 加入2小勺五香粉 根据个人口感加盐(我没加盐)即可

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