蔓越莓牛轧糖

蔓越莓牛轧糖的做法
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蔓越莓牛轧糖的食材和调料

棉花180克
蔓越莓100克
奶粉90克
黄油35克
花生50克
1.5克

蔓越莓牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第1步

    备好材料,蔓越莓我一般都会切碎!

  2. 第2步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第2步

    热锅将黄油融化,要中小火哟!

  3. 第3步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第3步

    倒入棉花糖➕盐

  4. 第4步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第4步

    要用不粘锅哟,要不然很麻烦的!

  5. 第5步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第5步

    棉花糖融合后加入奶粉(我用的是羊乳粉)

  6. 第6步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第6步

    奶粉和棉花糖融合后加入蔓越莓和花生,搅拌均匀。

  7. 第7步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第7步

    全部融合后,倒入模具中,用擀面杖擀平。然后放入冰箱冷藏室1小时或者冷冻室30分钟,只要棉花糖变硬即可!

  8. 第8步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第8步

    取出切块,即可享用

  9. 第9步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第9步

    粘上糖纸,包装好,还可以送朋友啊!

  10. 第10步.蔓越莓牛轧糖的做法步骤 第10步

    完美perfect!

小贴士

1.一定要用不粘锅!
2.棉花糖融化后加热时间越久,后期做成的成品就会硬;
3.棉花糖融合时温度越大,后期做成的成品就会越软;
4.粘糖纸时,记得手要洗干净哟,动作要快,糖纸会随空气自己卷曲的!

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