（广东版）凉拌乌鸡

（广东版）凉拌乌鸡的做法步骤

1. 第1步.

   （没拍过程，日后再补） 烧一锅可以没过鸡的水，姜片放进水里一起煮开后放进乌鸡煮至没有血水，捞起放凉

2. 第2步.

   香菜洗干净、切好备用； 蒜剁碎，锅里烧热油浇到蒜上，再倒进生抽。拌鸡的油就做好啦！

3. 第3步.

   把鸡撕成小块或鸡丝和香菜放在一起，洒上油拌均即可上碟