家常炒花甲

家常炒花甲的做法
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家常炒花甲的做法说明

我是一个特别爱吃花甲的人,不管哪座城市菜市场都有它.而且价格十分便宜,煮汤 炒都是美味.
这是我自己的家常煮法,入味,好吃,调料特别简单。

家常炒花甲的食材和调料

酱油
生抽
花甲500g
朝天椒若干
香菜若干
螺丝椒2个
生粉1勺

家常炒花甲的做法步骤

  1. 第1步.家常炒花甲的做法步骤 第1步

    材料备用

  2. 第2步.家常炒花甲的做法步骤 第2步

    切好备用

  3. 第3步.家常炒花甲的做法步骤 第3步

    花甲泡水洗净

  4. 第4步.家常炒花甲的做法步骤 第4步

    小锅煮开

  5. 第5步.家常炒花甲的做法步骤 第5步

    冷水在冲洗一遍

  6. 第6步.家常炒花甲的做法步骤 第6步

    锅里放油,放图二的调料爆香

  7. 第7步.家常炒花甲的做法步骤 第7步

    然后加入花甲翻炒

  8. 第8步.家常炒花甲的做法步骤 第8步

    调小半碗生粉水+2勺生抽+1勺料酒+1勺盐

  9. 第9步.家常炒花甲的做法步骤 第9步

    收汁出锅

小贴士

生粉汁勾芡入味~
没有螺丝椒可用别的辣椒代替

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