美帝巧克力豆曲奇

美帝巧克力豆曲奇的做法
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美帝巧克力豆曲奇的做法说明

ChocolatechipCookie是一款超级经典的美式软饼干。外酥内软,不甜腻,口感特别独特!泡杯热热的牛奶,配上三两颗美帝巧克力曲奇,何止美哉!

美帝巧克力豆曲奇的食材和调料

黄油150克
红糖60克
细砂糖50克
常温鸡蛋2个
香草1小勺
细盐1克
小苏打粉3.5克
温水5克
巧克力豆180克
中式面粉240克

美帝巧克力豆曲奇的做法步骤

  1. 第1步.美帝巧克力豆曲奇的做法步骤 第1步

    准备好所以材料

  2. 第2步.美帝巧克力豆曲奇的做法步骤 第2步

    黄油室温软化到用手指一戳到低的软度,放入混合好的红糖白糖搅拌均匀,不要过度搅拌。

  3. 第3步.美帝巧克力豆曲奇的做法步骤 第3步

    加入鸡蛋搅打均匀

  4. 第4步.美帝巧克力豆曲奇的做法步骤 第4步

    小苏打粉温水拌匀

  5. 第5步.美帝巧克力豆曲奇的做法步骤 第5步

    加入继续搅打

  6. 第6步.美帝巧克力豆曲奇的做法步骤 第6步

    面粉分三次加入,翻拌均匀即可,不得搅拌度过。

  7. 第7步.美帝巧克力豆曲奇的做法步骤 第7步

    加入巧克力豆

  8. 第8步.美帝巧克力豆曲奇的做法步骤 第8步

    翻拌均匀,烤箱开启175度预热。

  9. 第9步.美帝巧克力豆曲奇的做法步骤 第9步

    用勺子随意整形,稍稍压下即可,不要压太扁哦,饼干烘烤时会延伸。

  10. 第10步.美帝巧克力豆曲奇的做法步骤 第10步

    175度12分钟,旁边微黄色即可出炉。出炉时是软软的,一会微凉就外壳硬硬了,但是里面酥软酥软,可好吃了!

  11. 第11步.美帝巧克力豆曲奇的做法步骤 第11步

    出炉

  12. 第12步.美帝巧克力豆曲奇的做法步骤 第12步

    咬一口

  13. 第13步.美帝巧克力豆曲奇的做法步骤 第13步

    再咬一口,停不下来的节奏呢!

小贴士

真的简单又美味,伙伴们约着做起来!

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