红烧茄子🍆

红烧茄子🍆的做法步骤

1. 第1步.

   茄子滚刀切，放入盘中。

2. 第2步.

   热锅凉油，油热的空档将生抽、糖、蚝油和香油倒入碗中，加多半碗水，搅匀。

3. 第3步.

   油热后将茄子倒入锅中，小火慢炒至烂软。 而后将调好的材料倒入锅中，适当翻炒，放盐，再翻炒。

4. 第4步.

   将做好的西红柿酱倒入锅中，适当翻炒。大火收汁，出锅盛盘。