宁夏中卫羊肉臊子

宁夏中卫羊肉臊子的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉切成小块，冷水下锅去除血沫子

2. 第2步.

   血沫子去除干净后捞出羊肉放入盆中备用

3. 第3步.

   热锅下油，放入葱，姜，干辣椒，细辣椒面翻炒出香味后倒入羊肉臊子翻炒，适量水继续炒1分钟，同时加入花椒包，然后加入开水与臊子持平，烧开后小🔥，约30分钟后汁刚好，臊子熟

4. 第4步.

   把锅中的大葱，花椒包，姜片，干辣椒练出来，倒入盆中，大功告成！