虾皮和紫菜都是海洋里极其鲜美的味道来
源，丰富的鲜味氨基酸让他们成为入菜入汤最佳的天然调味品之一。同时，小火烘烤之后，水份进一步去除，不仅质地会变得更加酥脆，而且香味更浓。今天分享的这道美食，用面粉、鸡蛋搭配这两者来做一道简单快手的美味小吃，香浓酥脆的口感特别招人喜欢，而且天然无添加，可比外面的零食小吃要健康多了~
准备食材
鸡蛋打散，蛋清过敏的宝宝可以用两个蛋黄代替倒入面粉和虾粉搅拌成面糊
紫菜撕小块备用，麦饭石锅开小火倒入适量的亚麻籽油
裹面糊
紫菜放入面糊里裹上一层，放入锅中小火烘干
翻面，煎至两面焦黄即可 注意 全程小火烘干才能达到一个酥脆的效果，切记不可心急
倒入肉松
摆盘
巨香