酱鸭舌

酱鸭舌的做法步骤

1. 第1步.

   鸭舌放入网锅，主锅内加水没过食材即可，设置10分钟/V/速度1 焯水，再冲洗干净。

2. 第2步.

   清空主锅，放入油、姜、葱设置3分钟/V/小勺爆香。

3. 第3步.

   再放入鸭舌、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、糖、水，设置25分钟/V/小勺（最后5分钟可视情况拿掉量杯收汁）。

4. 第4步.

   设置5秒/反转速度2颠勺，使鸭舌上色均匀。

5. 第5步.

   这道鸭舌既可以作为冷盘，又可作为零食，真是太美味了！