花生酥_超级简单零失败

花生酥_超级简单零失败的做法步骤

1. 第1步.

   所有花生（包括40粒装饰用的）直接放入烤盘，铺平后放入烤箱中间层。

2. 第2步.

   上下火120度烤20分钟，中间翻动3_4次使其受热均匀，具体时间根据个人烤箱温度而定，第一次做到后面多观察防止烤糊了。

3. 第3步.

   烤好的花生冷却后去皮，选出装饰用的80瓣（40粒），其余的擀面杖压碎（不用太碎，没有一片一片整的就好）备用。

4. 第4步.

   压碎的花生碎倒入不锈钢盆中

5. 第5步.

   将装了花生碎的不绣钢盆直接放到电子秤上，倒入全部白糖（200克）

6. 第6步.

   电子秤归零后倒入面粉（400克一次性全部倒入）

7. 第7步.

   准备250毫升植物油

8. 第8步.

   将面粉、花生碎、白糖拌匀后倒入植物油

9. 第9步.

   将250毫升植物油一次性倒入后拌匀，到这里花生酥料全部制作完成👏️👏️👏️

10. 第10步.

    戴上一次性手套单手抓一把拌匀的酥料在手里捏几下使其成团，一分为二捏成两个小面团，再将装饰用的花生取一瓣捏在上西，尽量捏圆一点好看一些，直接放入烤盘(最好垫上油纸没有就免了)

11. 第11步.

    烤箱预热150度，取一枚鸡蛋黄打散

12. 第12步.

    在每个花生酥球顶端刷上蛋黄液，放入已预热的烤箱中间层，上下火150度烤10-15分钟🔥🔥🔥注意别烤糊了，在烤的时候把剩下的酥料再做一盘吧（方子是两盘大约80个的量）

13. 第13步.

    叮……大功告成，别急要冷了才酥脆。