这是婆婆在世时教我的,全家人都喜欢吃
准备西葫芦一个,鸡蛋三个
用搽板搽成丝
打入鸡蛋
搅拌均匀
加入面粉
搅拌成粘稠的糊状
不粘锅锅刷油
加入面糊摊平
煎几分钟加入油
先煎一面成金黄色再翻面煎成金黄色,出锅
出锅后蘸蒜汁或辣椒酱非常可口