爷爷牌苗鱼

爷爷牌苗鱼的做法步骤

1. 第1步.

   去鳞去鲫

2. 第2步.

   先对半再切块

3. 第3步.

   菜油烧热冒烟再过一点 要不冒泡的程度 下盐 适量 为了不巴锅和入点味 下鱼块 依旧大火煎炸 炸定型了再翻动

4. 第4步.

   两面有点焦黄的程度 可以锅里放凉

5. 第5步.

   加水差一点点莫过鱼块开始煮 煮出点颜色了 加姜丝 加1/4勺鸡精 满勺排骨王 适量生抽老抽

6. 第6步.

   加辣子 煮哈子收点水 喜欢加什么的再加 尝哈味道 可以了就行了