
鸡胸做的一点也不柴,超级多汁!

脆骨我用的这个,大家如果想要脆的口感。就不用剁

肉类(除了脆骨外)用绞肉机打成细腻!的肉茸!肉茸!再把鸡蛋玉米淀粉什么的加进去

我直接把大颗脆骨放进去,更有口感。搅上劲

这是搅完的样子

肠衣洗去盐分,套在灌肠器上开始挤压进去

灌好啦!!其实不用绳子扎也行。在节点那儿扭几转就好了,待会儿烤也不散。用牙签在气泡哪儿扎几针。!这步很重要!

烤箱120度30分钟,150度20分钟

塞满的,扎好的,烤出来就饱满,美美的

没塞满的,没扎针的就这么丑丑的。

超好吃!!多汁香脆!!

真空包装好
1. 塞满一点很重要,但是也别太满,不然会爆炸💥
2. 要扎针!
3. 肉茸越细腻越好吃