鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝的食材和调料

瘦肉 800	克
木耳 1	把
胡萝卜 100	克
水淀粉 15	克
清水 50	克
葱 10	克
姜 10	克
料酒 20	克
白糖 10	克
盐 10	克
老抽 10	克
醋 10	克
胡椒粉 3	克
青椒半	根
红椒半	根
色拉油 30	克

鱼香肉丝的做法步骤

第1步.
用10克料酒和3克盐腌制切好的瘦肉10分钟，倒15克色拉油，下锅肉色发白捞出 15克色拉油，倒豆瓣酱20克，放葱姜蒜，料酒10克，醋，老抽，水淀粉，熬汁。肉，木耳，配料下锅，炒就完了

第2步.
干就完了

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