红糖年糕

红糖年糕的做法
11人浏览0人收藏
收藏

红糖年糕的做法说明

每年春节前,家家户户都会忙着蒸年糕。年糕,喻示“年年高升的意思”。过年吃年糕,寓意新的一年生活圆满甜美!

红糖年糕的食材和调料

糯米粉200克
粘米粉100克
红糖120克
250克左右
表面装饰的红枣、芝麻葡萄干适量

红糖年糕的做法步骤

  1. 第1步.红糖年糕的做法步骤 第1步

    将除了装饰以外的所有材料混合搅拌均匀,成可流动的米浆状。

  2. 第2步.红糖年糕的做法步骤 第2步

    准备6寸固底蛋糕模具一个,底部铺上玉米皮,周围抹一层玉米油。

  3. 第3步.红糖年糕的做法步骤 第3步

    倒入米浆,表面装饰自己喜欢的各类干果。

  4. 第4步.红糖年糕的做法步骤 第4步

    上锅蒸熟即可。(我这个蒸了60分钟左右,时间根据自己做的年糕大小进行调整,用牙签插入中心点不带出米糊就表示蒸熟了)

  5. 第5步.红糖年糕的做法步骤 第5步

    蒸好放凉,脱模。

  6. 第6步.红糖年糕的做法步骤 第6步

    第二天直接切开吃即可。(也可沾上鸡蛋液煎这吃,更美味!)

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页