想吃冻豆腐了,可是现在冬天不像小时候那么冷了,只好动用冰箱了
两块老豆腐,切块,用水冲几下,然后烧一锅热水,加入盐
开水加盐浸泡豆腐半小时以上
捞出豆腐沥干水分,平铺放入冰箱冻一夜
取出放入保鲜袋随取随用就好了
吃之前先解冻,用冷水泡