将姜、葱、蒜剁碎,洋葱切丁(我从一个洋葱中剥一片用)
生菜洗净,用锅烧开水,烫一下夹起铺放碟底
将魔芋粉放进烫过生菜的开水里滚一下(别浪费资源),倒入筛中沥水备用(我的魔芋粉是自己做的)
加入少许油,依次放姜、蒜、洋葱、葱爆香
将魔芋粉倒入爆炒,加入水,蕃茄酱(我的蕃茄酱自制的),蠔油,大火收汁,最后加入生抽翻拌均匀,上碟
一个人的午餐,妥妥的