这是我姥姥做的一道菜很喜欢吃里边的饼,但妈妈经常让多吃菜,饼浸润着肉的味道!
和面,只加适量的水
擀饼
烙饼
切菜
加料酒、生抽腌制几分钟
葱姜蒜
烙饼的同时把肉给炖上去
接着擀饼
炒肉
冬瓜的块大一些
什么材料都可以时令蔬菜都行
铁锅下料准备炒菜。
豆角
冬瓜
菜全部下锅
饼覆盖在上面。
肉炖个差不多
覆盖在最上面。
炖个10几分钟
加点绿色香菜
开始美餐
蔬菜根据自己爱好随意添加,肉一定要有肥瘦相间会更好,加茄子也是不错的选择。